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  • 后勤管理

    機(jī)制保障食品安全 打造師生滿意食堂

    時間:2016-05-13 07:55 作者:莊高興 來源:未知 閱讀次數(shù):

     

                           ——記合肥七中首屆食堂管理委員會成立大會

    為進(jìn)一步完善食堂管理制度,精心營造“科學(xué)、公開、透明、和諧”的管理氛圍,不斷提高食堂為教育、為師生服務(wù)的質(zhì)量和水平,確保師生每餐膳食衛(wèi)生安全、質(zhì)量優(yōu)異、價格合理,在校長室統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,512日中午,合肥七中食堂管理委員會成立大會在行政樓201順利召開。會議由政教處李躍鵬主任主持,總務(wù)處、政教處、生活部、教師和家長、學(xué)生代表等參加了會議。

    機(jī)制保障食品安全 打造師生滿意食堂(圖1)

    李躍鵬主任首先對合肥七中食堂管理委員會成立表示祝賀,對管理委員會成員寄予厚望。并簡要介紹了會議流程。

    總務(wù)處主任巫緒忠首先宣讀合肥七中文件:校[2016]2號 合肥七中關(guān)于成立首屆食堂管理委員會的決定。決定從九個方面規(guī)定了食堂管理委員會成員的職責(zé)和義務(wù),為食堂管理委員會成員履行職責(zé)提供了有力保障。

    機(jī)制保障食品安全 打造師生滿意食堂(圖2)

    學(xué)生代表高二(8)班俞小涵同學(xué)發(fā)言,她說:“兩年的相處,我們共同感受到了食堂的誠意和改進(jìn),合肥七中食堂一直堅持給我們提供更好的膳食和服務(wù),感謝他們。同時,食堂就餐時有些窗口排隊過多,少許插隊現(xiàn)象希望給予關(guān)注。”

    家長代表高一(20)班胡明宇母親何偉紅女士也對食堂的服務(wù)給予了肯定,她廣泛搜集家長意見,提出兩點(diǎn)建議:食堂菜品應(yīng)注重葷素搭配,減少油炸食品供應(yīng);有家長反映學(xué)生飯卡遺失,掛失不及時,卡內(nèi)資金有流失現(xiàn)象,也有學(xué)生花費(fèi)較大,希望學(xué)校能優(yōu)化飯卡掛失、補(bǔ)辦手續(xù),設(shè)定學(xué)生每日消費(fèi)限額。

    總務(wù)主任、禾香園主管段大年主任及時對家長提出的問題給予回應(yīng),他說:“2014屆學(xué)生飯卡統(tǒng)一設(shè)定限額,2015屆新生入學(xué)后,因飯卡升級,合作單位變化,沒能及時統(tǒng)一設(shè)定限額。近期,銀行圈存機(jī)計劃正在進(jìn)行,以后飯卡資金將可以直接由家長們限定,學(xué)生通過自己操作更方便充卡、掛,非常便利。”

    機(jī)制保障食品安全 打造師生滿意食堂(圖3)

    食堂管理委員會成員自由發(fā)言環(huán)節(jié),氣氛熱烈。李晨曦同學(xué)把從身邊同學(xué)搜集的意見一一呈現(xiàn),她說,希望食堂飯菜價格更加親民,多選用時鮮蔬菜,增加菜品,很多同學(xué)希望能多吃蔬菜。同時,希望食堂飯菜少放味精,保障菜品原汁原味。高一教師孔征老師也將搜集來的意見一一反饋,她說:“首先感謝食堂,食堂的服務(wù)態(tài)度,衛(wèi)生條件大家有目共睹,也感謝學(xué)校為全體師生提供了監(jiān)督平臺。希望食堂能對洗菜、用油等細(xì)節(jié)進(jìn)行公開,打菜時提供拼菜服務(wù),晚餐時提供米粥。”高二年級程雙遠(yuǎn)老師根據(jù)自己在食堂兩年的就餐經(jīng)歷給出合理建議,他也一針見血提出,食堂管理委員會監(jiān)督的核心是對食堂進(jìn)貨渠道的監(jiān)督。針對老師和學(xué)生代表提出的問題,兩位食堂經(jīng)理給予了回應(yīng)。

    最后,高新校區(qū)執(zhí)行校長,食堂管理委員會主任蘇衛(wèi)兵副校長作重要講話。他首先代表楊開仁校長對首屆食堂管理委員會成立表示祝賀,并指出,首屆食堂管理委員會成員組成兼顧老中青、高一高二、男女比例、師生及家長代表,具有廣泛代表性。本屆食堂管理委員會以“強(qiáng)化食品過程管理,辦人民滿意、放心的寄宿制名校”為目標(biāo),以“合作共贏,共創(chuàng)幸福校園生活”為宗旨,希望各委員相互協(xié)作,各盡其職。他強(qiáng)調(diào),要做好一名有為的委員:要明確一個好食堂的標(biāo)準(zhǔn)范式;要廣泛聽取各方意見,尤其是聽取學(xué)生、老師、家長的真實心聲。眼觀八路,耳聽八方;要認(rèn)真發(fā)揮監(jiān)督管理作用,履職盡責(zé),不負(fù)眾托;建立qq群,用好qq群,使之成為優(yōu)化食堂管理的好平臺。

    機(jī)制保障食品安全 打造師生滿意食堂(圖4)

    合肥七中始終堅持把加強(qiáng)食堂食品安全衛(wèi)生管理作為構(gòu)建平安和諧校園的重要舉措來抓,保障在食堂就餐的師生吃的放心,吃的舒心,吃得開心。相信全體師生必將與食堂管理服務(wù)者一道,共同將合肥七中食堂打造成人民滿意的好食堂。

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